18 июня в Гродно откроется MC Doner — первый в Беларуси ресторан сети Doner Kebab

8 июня 2017 в 10:13
Поделиться
Отправить
Класснуть

В MC Doner нет места полуфабрикатам, блюда готовятся только из свежих продуктов и на глазах покупателей, а большие порции утолят голод любого. В Гродно 18 июня с праздником откроется первый в Беларуси ресторан быстрого питания популярной немецкой сети Doner Kebab.

Ресторан расположился на первом этаже ТЦ OldCity и пока работает в тестовом режиме. В основе политики обслуживания MC Doner — качество и скорость, а все технологии приготовления блюд соответствуют стандартам сети Doner Kebab. Подготовкой персонала занимались повара, приглашенные из Берлина.

В ресторане использована классическая восточная концепция приготовления блюд прямо на глазах у покупателя. Продукты свежие, курица и говядина закупаются напрямую у заводов-изготовителей. Единственная сложность возникла с бараниной. У белорусских поставщиков продукт не пользуется популярностью, поэтому баранье мясо планируем закупать в соседних странах, — рассказал Иван, директор ресторана MC Doner.

Меню заведения придётся по вкусу как заядлому мясоеду, так и вегетарианцу. В процессе приготовления используются классические турецкие специи и традиционный соус MC Doner, рецепт которого держится в секрете.

Основу меню составляют донеры. Рецепт приготовления неизменен уже многие годы.

Рецепт фирменного донера Doner Kebab

  1. Берем фарш (куриное филе, говядину или баранину). Добавляем специи, перемешиваем. Придаём форму.
  2. Нанизываем на металлический вертел и обжариваем.
  3. Нарезаем мясо тонкими ломтиками.
  4. Добавляем свежие помидоры, листья салата, лук.
  5. Заворачиваем в питу, свежеиспеченную турецкую лепешку, и добавляем секретный соус.

Помимо донера можно попробовать лахмаджун (в переводе — мясо с тестом). Это блюдо пользуется большой популярностью в Турции. Некоторые рестораны уличного питания специализируется только на приготовлении лахмаджуна. Блюдо напоминает итальянскую пиццу, только в составе мелко нарубленный фарш, зелень, помидоры и турецкие пряности, а в качестве основы используется лепёшка.

Собранный лахмаджун запекается в печи и подается, предварительно сбрызнутый лимонным соком. Ещё одно блюдо, которое можно будет попробовать в ресторане, — хрустящее пидэ в форме лодочки.

В меню предусмотрены варианты комплексных обедов для взрослых (DonerBox) и детей (DonerKids). Стоимость полноценного обеда: 5–6 рублей. В скором времени в MC Doner заработает доставка.

Подробнее об MC Doner можно узнать на страницах в Instagram и Facebook. Здесь каждый день обновляется информация по акциям и новостям ресторана, публикуются фото блюд из меню с особенностями их приготовления.

В воскресенье, 18 июня, 12:30, в ТЦ OldCity состоится официальное открытие ресторана MC Doner. Для гостей подготовили насыщенную развлекательную шоу-программу: диджей, ведущий, арабские танцы.

Приглашаем на донеры! Ресторан MC Doner ждет гостей:

  • понедельник—четверг, воскресенье — с 10:00 до 21:00,
  • пятница—суббота — с 10:00 до 22:00.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

3 комментария
Иван Климко
8 июня 2017 в 10:34
Очень жду вкусного сочного кебаба из баранины. В последние годы все кебабы, которые делали в Гродно, сложно назвать кебабами — какая-то порнография. Обязательно попробую и напишу отзыв про MC Doner.
Артём Хомяков
8 июня 2017 в 14:50
Нужно обязательно затестировать.
Луна Тк
16 октября 2017 в 11:50
скоро приду