Как приготовить идеальное желе или мусс? В Карамельке знают ответ

30 ноября 2019 в 11:07 Карамелька
Поделиться
Отправить
Класснуть

У каждого кондитера есть свои секреты для приготовления различных муссов, соусов, желе, варенья. Кто-то применяет желатин, кто-то — агар-агар. Но одним из наиболее популярных и оптимальных продуктов является пектин — он дает более натуральную и естественную консистенцию.

В магазине «Карамелька» можно приобрести пектин NH обратимый. Он растворяется при нагревании, а при охлаждении застывает. Изначально жидкий продукт, в составе которого этот пектин присутствует, можно при необходимости повторно нагреть и изменить форму и снова охладить, чтобы он застыл. Такой пектин можно использовать для начинок в тортах, для глазури и др.

Стоимость: 7,80 руб.

Адрес: Гродно, ул. Дзержинского, 54а
Адрес: Гродно, ул. Малыщинская, 25
Телефон: +375 (29) 289-12-93показать телефон

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

Чтобы комментировать, .