В магазине товаров для кондитеров «Карамелька» можно приобрести кокосовую стружку. Ее можно получить и самостоятельно, измельчив мякоть кокоса, но быстрее и менее трудоемко купить в магазине в нужном количестве.

В «Карамельке» стружка продается на развес. Стоимость: 16,90 руб. за 1 кг.

Использовать стружку можно как для декора, так и добавлять в само блюдо в процессе приготовления. Магазин «Карамелька» делится простым рецептом вкусного печенья «Коксанка», где кокосовая стружка — основной ингридиент.

Что понадобится:

• 2 яйца;
• 80 г. сахара;
• щепотка соли;
• 170 г. кокосовой стружки.

Как готовить:

• Яйца перетереть с сахаром и солью несколько минут, чтобы сахар немного растворился;
• Добавить в смесь половину кокосовой стружки, перемешать и добавить оставшуюся;
• Сформировать маленькие шарики. Нужно делать их достаточно плотными, чтобы они не развалились при запекании;
• Выложить шарики на застеленный пергаментом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Хотите приготовить такое печенье? Приглашаем в «Карамельку» за кокосовой стружкой!

Карамелька

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.