Gastrofest.Кофе-2021 в Гродно. Где лучший напиток и десерт?

Мы знаем, что в преддверии 14 февраля многие наши читатели задумываются, где провести время со своей второй половинкой. Частично на этот вопрос отвечает наш еженедельный обзор «Куда пойти на выходных». Но в этот раз Grodno.in решил протестировать предложения участников кофейного Гастрофеста, чтобы выбрать для вас лучшие сеты.

На вкус и цвет товарищи есть. Наши дегустаторы и фотографы, любители кофе и вкусняшек: Илья Гелей и Анастасия Андрешкова.

Чашки и ложки

Мандариновый капучино очень сладкий, но с горчинкой. Понравилась подача — бариста нарисовал красивого кота.

На десерт — апельсиновый чизкейк. В составе печенье, маскарпоне, сгущенное молоко, лимонный сок и апельсиновая цедра. Так появилась кислинка, которая удачно сбалансирована сладким кофе.

Наша оценка*: 9 из 10.

Shakespeare’s Сorner

Тут предлагают сет из клубнично-зефирного латте вместе с теплыми венскими вафлями с одной стороны и холодным мороженым с другой. Сперва подают латте, после — вафли. Латте лучше взболтать, чтобы не дать осесть сиропу на дно напитка.

Вафли и мороженое — сочетание не новое. Но порядок употребления может влиять на вкус и акценты. Мы же предлагаем размять шарик с мороженым и обмакивать вафлю получившийся соус. Но будьте осторожны! Ягоды, которыми посыпаны вафли, сочные и плотные — при нажатии могут сдетонировать. Сет сытный.

Наша оценка: 6,5 из 10.

Виленская

И снова нам нравится подача. Выглядит очень вкусно. Пробуем.

Капучино с карамельным попкорном немного специфический. Выделяется каштановый сироп.

Шоколадные панкейки с творожно-ягодной прослойкой очень нежные. Десерт не сильно сладкий, но очень воздушный. Удивили размером порции.

Наша оценка: 7 из 10.

Кавалава

В рамках Гастрофеста посетителям предлагается попробовать пирожное «Павлова» — классику кондитерского мира и медовый раф с халвой. Все подается одновременно на фактурной керамической доске, выполненной под горный сланец. Раф в меру сладкий, а кусочки халвы придают напитку дополнительную фактуру и вкусовые акценты. Десерт может показаться вязким, но в сочетании с теплым напитком составляет приятный дуэт.

Наша оценка: 8 из 10.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.