Специальное меню в честь праздника Божоле в ресторане Кронон

В Дни Франции и вина региона Божоле, с 17 по 20 ноября, в ресторане «Кронон» будут подавать праздничное меню.

Команда приготовила для вас:

• Карпаччо из оленины, маринованное в можжевельнике, мусс из камамбера, мороженое из брусники и хрена;
• Пате из печени цыплёнка, белое вино, мусс из малины и трюфеля, картофельная булочка;
• Грибной бульон с овощами, утиное филе, жемчуг из фуа-гра;
• Стейк из трески, жареные листья Романо, сливочный соус, мусс «Буйабес», конфета из белой рыбы с гребешком;
• Томлёные говяжьи щёчки, соус «Божоле» с тёмным шоколадом, тыквенный тарт, жареный лук порей;
• Десерт «Осень в Божоле».

При заказе блюд из французского меню каждого гостя вечера угостят бокалом вина.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.