Гигиенисты Гродно рассказали, насколько безопасны и качественны продукты в магазинах

14 февраля 2023 в 09:03

25% от исследованных проб не соответствуют норме. Гродненские гигиенисты рассказали «Гродно Плюс», насколько безопасны и качественны продукты в магазинах.

Специалисты городского зонального центра гигиены и эпидемиологии регулярно контролируют качество и безопасность реализуемой в торговых объектах продукции. Делается это, в первую очередь для того, чтобы защитить потребительский рынок от поступления некачественных и небезопасных товаров. За прошедший период 2023 года в результате лабораторных исследований была выявлена пищевая продукция импортного производства, не соответствующая гигиеническим нормативам. Пельмени с мясом птицы, например, вышли за установленные рамки по микробиологическим показателям, а йодированная пищевая поваренная соль — по содержанию того же йода. В прошлом году по результатам лабораторных исследований не соответствовало установленным гигиеническим нормативам 25% от всего количества отобранных проб.

— В ходе лабораторных исследований в составе пищевых продуктов были обнаружены пищевые добавки, при этом производитель не указал их в составе пищевой продукции. А также по микробиологическим показателям и органолептическим показателям. По результатам лабораторных изделий в 2022 году изъято из обращения порядка 2 тонн пищевой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, — рассказала Татьяна Хартанович, заведующий отделением гигиены питания Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

Основными группами небезопасной пищевой продукции были кулинарная продукция, орехи, сухофрукты, кондитерские и рыбные изделия. Контроль качества реализуемых пищевых товаров гигиенисты проводят ежемесячно, в случае если нарушения всё же находится – специалисты выписывают предписание об изъятии продуктов из обращения. Их либо уничтожают, либо возвращают поставщику. В некоторых случаях за обращение подобных товаров к ответственности привлекаются сами юридические лица, то есть торговые точки. По каждому конкретному факту проходит отдельное разбирательство.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

Автошколы пора за руль