Гродненский мясокомбинат начал реализацию живых фазанов

ОАО «Гродненский мясокомбинат» начало реализацию фазанов для охоты. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил заместитель директора по идеологической и административно-хозяйственной деятельности мясокомбината Олег Кривеня.

К выращиванию фазанов в августе приступили в подшефном сельскохозяйственном предприятии мясокомбината «Поречанка». На базе старой фермы построен фазанарий, где поселили 2 тыс. закупленных в Польше птиц. Сельскохозяйственное предприятие стало одним из первых в Беларуси, где приступили к выращиванию фазанов в промышленном объеме.

Мясокомбинат выступил с идеей разводить фазанов в первую очередь для организации охоты на них. Первые партии птиц уже реализованы юридическим лицам, охотхозяйствам. Готовится необходимая документация для организации охоты в собственном агротуристическом комплексе «Гарадзенскі маентак „Каробчыцы“». Пока же фазан стал одним из фирменных блюд в ресторане «Замак Зеваны» комплекса.

Также редкую птицу продают юрлицам и гражданам для разведения. Как сообщили на предприятии, стоимость одного петушка составляет Br130 тыс., курочки — Br90 тыс.

«Гродненский мясокомбинат» намерен постепенно наращивать объемы промышленного разведения редких птиц. Так, в следующем году планируется вырастить племя фазанов до 10 тыс. голов.

Фазаны известны красотой своего оперения, которое может иметь самые смелые сочетания цветов и красок. В среднем птица весит от 700 г до 1,5 кг. Охота на фазана издревле считалась «королевским развлечением». Деликатесом являются и блюда из птицы. Ее перо применяют в декоративных целях.

Гродненский мясокомбинат является одним из крупнейших в Беларуси перерабатывающих предприятий. Кроме основной производственной деятельности активно занимается и развитием агротуризма. В собственности комбината находятся сельскохозяйственное предприятие «Поречанка» с территорией 2 тыс.га (из них 600 га - пахотные земли), а также агротуристический комплекс «Гарадзенскi маентак „Каробчыцы“», стилизованный под панскую усадьбу XIX века.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.