Администратор
Декабрь 2015 — март 2017
1 год 4 месяца
ООО " Каюма — Фуд"
Гродно
Гостиницы, рестораны, общепит.
Зам.директора.
1.Управление административно — хозяйственной деятельностью.
2.Организация работы 15 сотрудников.
3.Подбор и обучение персонала по сервису, этикету и продажам.
4.Работа с поставщиками, планирование заказа.
5.Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
6.Контроль кассовой дисциплины.
7.Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм сотрудниками предприятия.
Декабрь 2010 — декабрь 2015
5 лет 1 месяц
ООО "Каюма -Плюс"
Гродно
Гостиницы, рестораны, общепит.
Бармен
1.Обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей, инвентаризация, составление технологических карт коктейлей. С 01.01.2013 Переведена на должность администратора.
1. Контроль работы официантов.
2. Встреча и размещение гостей.
3. Прием и заказ банкетов.
4.Обучение персонала. С 03.11.214 Переведена на должность менеджера.
1.Повышение уровня обслуживания гостей в зале.
2.Контроль за техническим состоянием производственного оборудования, обеспечение бесперебойной работы
3.Контроль за санитарным и техническим состоянием производственных, технических, складских помещений
4.Ведение в надлежащем порядке всей документации, необходимой для работы.
Обновлено 27 июн 2017