Фестиваль кондитеров

Без долгих вступлений сразу о главном — в Беларуси конкурсов на подобном профессиональном уровне и с таким масштабом еще не проводили. «Fest Тортонутых» выходит на большую арену в Гродно в OldCity: организаторы планируют собрать всех талантливых мастеров из Гродно, а также других городов и регионов страны. И самая важная и зрелищная часть — много сладких и невероятных по мастерству кондитерских чудес. И не где-то далеко за прилавком или на экране, как это бывает в сериалах или ресторанах: все можно будет практически невооруженным взглядом увидеть самим.

Но давайте еще ближе к делу. Два дня — 5–6 июня — стоит забыть про калории и диеты ради сладкого торжества, кулинарных шедевров, невероятных дизайнов и безудержного веселья. Нет, мы не нагнетаем чрезмерного пафоса, все так и обещают организаторы.

Почему это масштабно? В «Festе Тортонутых» уже участвуют более 50 кондитерских дел мастеров. Задание на первых этапах, среди прочего, приготовить десерт, какой участники узнают непосредственно в день проведения, и пройти тематическую викторину.

В экспертах «Festа Тортонутых в OldCity» Ирен Свирина — Бренд шеф Kenwood, г. Москва, Елена Говша — Персональный Бренд шеф, технолог компании Аман Трейдинг и представитель Pavoni Italia и Chocolate World в Республике Беларусь, глава академии и проекта Sweet Story, г. Минск, Наталья Денисова — шеф кондитер, преподаватель, г. Минск Виктория Дедова — руководитель кондитерского направления Велес Фуд, г. Минск, Андрей Тимошишин — шеф Grand Café, г. Минск, Василий Рьянов — шеф-кондитер Кронон Парк Отель, г. Гродно.

Что на кону? Победителей фестиваля наградят по-царски. Кроме дипломов от организаторов и призов от партнёров феста, лучшие из самых лучших получат в каждых номинациях: 1-е место — кухонная машина Kenwood, 2-е место — электрогриль DeLonghi, 3-е место — блендер Braun, 4-е место — специальный кондитерский бокс, 5-е место — кондитерский бокс. Сотни призов и приятных сюрпризов для всех посетителей от партнёров конкурса, лучших производителей направлений среди которых Conte, Туровский молочный комбинат, Молочный Мир, компания АВС, Kenwood DeLonghi, магазин-ателье «Евдокия» Магазин «Кондитер Гродно» Вильчевская Ольга и Чичикова Юлии.

Также при поддержке магазина OZ издательство «ХлебСоль» предоставляет специальное издание «Чизкейк внутри» автора, инстаграм-блогера, кондитера и фуд-фотографа Виктории Мельник.

Кстати, раз уж заговорили про призы и всякого рода приятные подарки. Чтобы вы знали, сюрпризы ожидают не только кондитеров, но и зрителей. И очень, прямо скажем, крутые. Заходите и сами все увидите и сможете даже выиграть. Обещают подарки и для самых маленьких и для взрослых кулинаров и, конечно, горы рецептов и подсказок от шефов. Мастер-классы и яркая гендерная вечеринка, где все посетители торгового центра OldCity, вместе с молодой семейной парой узнают пол будущего ребёнка. Подробная программа появится в социальных сетях и сайте организаторов. Конкурсные испытания пройду в субботу и воскресенье с 10 до 13 часов. Программа для всех посетителей OldCity с 12 до 17 часов.

А вот финал будет особенно сладким — участникам предстоит создать яркий и по цвету, и по дизайну, и по вкусу шедевр.

На этапе конкурса зрители попадут на эксклюзивную презентацию шоу-тортов на тему сказок. Что там будет, в каком виде и стиле, пока знают только авторы. Проголосовать за понравившийся торт можно будет на втором этаже торгового центра в зоне Замка. Также торты будут отфотографированы и фотографии будут использованы для интернет-голосования на сайте oldcity.by. Так сказать народное жюри.

И уже спустя этапы, отборы, нервы на кухне, сотни разбитых яиц и вспененных литров кремов, мы в предвкушении главной интриги — кому достанутся главные призы? Тут уже будет решать все авторитетное жюри.

Приходите, сладкого хватит на всех.