Довольны дети и родители: эксперимент «Составь меню сам» с успехом прошел среди гродненских школьников

В начале года на рабочей планерке в горисполкоме мэр Гродно Мечислав Гой предложил провести в школах и гимназиях города анкетный опрос учащихся на тему: «Составь меню сам».

— Эксперимент начался в ГУО «Гимназия №5» и продолжался в течение февраля. Здесь совместно с комбинатом провели анкетирование, чтобы выяснить, какие конкретно блюда дети хотели бы видеть в меню, — рассказывает заместитель директора комбината школьного питания Ленинского района Елена Романчук. — Согласно проведенному анкетированию, активистами школьного самоуправления гимназии совместно с советом по питанию был предложен перечень блюд для завтраков и обедов учащихся 5–11 классов.

После анализа анкет было составлено примерное меню на неделю, в котором предложили несколько блюд. Кроме того, в рамках эксперимента проводилась акция «Блюдо дня», что позволило оптимизировать примерное меню, исключить из рациона блюда, которые не пользуются спросом у учащихся. Наиболее востребованные детьми блюда легли в основу меню на весь весенне-летний период.

Завтраки или обеды в ходе эксперимента ежедневно дополняли сладкими блюдами, кондитерскими изделиями собственного производства, десертами, фруктами либо кисломолочными продуктами. По наполняемости рацион стал гораздо разнообразнее.

— Самое главное, что после еды тарелки практически пустые, продукты не идут в отходы, — продолжает Елена Романчук. — Важно то, что стоимость питания не выросла.

Новшество пришлось по душе всем детям. Довольными остались и родители. После весенних каникул планируется продолжение эксперимента еще в трех учреждениях образования района — ГУО «Лицей №1», средних школах №23 и №7. Кстати, на базе Гродненской городской гимназии практикуется организация питания по принципу «шведского стола». Здесь предлагается более разнообразное меню и дети могут выбрать все, что пожелают. Такая форма питания успешно внедрена и в гимназии №2.

Гродненская правда

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.