Меньше сахара в компот. Как в Беларуси планируют изменить питание школьников

Содержание сахара в питании школьников планируют снизить на 30−35%, а соли — на 20–25%. Об этом рассказала заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова.

Меньше соли и сахара

В рецептуре блюд, которые готовят для школьников, ждут изменений: дети должны потреблять меньше соли и сахара. Например, меньше сахара будут класть в чай, компот и какао.

Заведующая отделением гигиены детей и подростков отметила, что, согласно рекомендациям ВОЗ, нужно получать 5–6 грамм соли, а в Беларуси нормы — 8–9 грамм.

Изменения в нормах осуществляется в рамках профилактики неинфекционных заболеваний. Так, злоупотребление солью — основной риск заболеваний системы органов кровообращения.

На несоответствие рекомендаций ВОЗ и норм в Беларуси также обратил внимание начальник отдела питания Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Валерий Шилов.

Больше молока

Алла Малахова отметила, что, так как дети получают недостаточно молока (то есть кальция), обсуждается на уровне министерств введение в рацион школьника дополнительного молока.

Можно ли брать в школу ссобойки и что будет, если ввести шведский стол

Валерий Шилов также предложил рассмотреть другие системы школьного питания: например, шведский стол:

Для того чтобы выяснить отношение детей, учителей и родителей к таким изменениям, в школах планируется провести анкетирование. А можно ли школьнику и вовсе обойтись ссобойкой?

Также заведующая отделением гигиены детей и подростков прокомментировала товары, которая продаются в школьных буфетах:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Гродно? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.