«Ниндзя-кебаб» в Гродно — новое заведение с уникальным лицом

4 сентября 2018 в 09:00

Недавно в Гродно открылось новое кафе под оригинальным названием «Ниндзя-кебаб». Уютное заведение расположилось по адресу Белуша, 4, рядом со Скидельским рынком. Специализируется на приготовлении питы и шаурмы.

— Мы долго искали свой формат, но остановились на приготовлении шаурмы. На наш взгляд, городу не хватает подобных заведений, — рассказывает один из владельцев кафе Дмитрий.

Помещение небольшое, рассчитано на 13 посадочных мест. Интерьер выполнен в современном стиле, с использованием авторских решений: от подбора краски до дизайна мебели.

Цены средние: шаурма (400 г) — 5,99 руб., картошка фри — 2 руб., чашка американо — 1,69 руб.

— Пока не ощущаем сильной борьбы за рынок. В городе есть один крупный игрок и ребята помельче. Но я уверен, что конкуренты со временем появятся. При небольших инвестициях в бизнес мы осознаем, что не в состоянии конкурировать с мировыми сетями, но свою нишу обязательно займем. В этом мы уверены! — добавляет Дмитрий.

За кухню отвечает повар, которого владельцы переманили из Минска. В течение нескольких недель ребята прорабатывали меню, искали то самое сочетание вкусов, которое стало бы визитной карточкой «Ниндзи» и позволило бы выделиться на фоне других заведений.

— Наш повар родом из Туниса, но долгое время работает в Беларуси и специализируется именно на приготовлении кебабов и шаурмы.

В «Ниндзя-кебаб» планируют удивлять гостей не только разнообразным ассортиментом блюд и соусов, но и «размерным рядом»: маленькая шаурма — для хрупких девушек, огромная, размером с руку, — для самых голодных клиентов; для тех, кто просто хочет перекусить — среднего размера. Отказавшимся от мяса готовятся предложить отдельные пункты меню.

Кофе и чай привозят из Италии. Как признались владельцы, они являются ярыми кофеманами и не хотели экономить на горячих напитках. Если же гости захотят чего-то покрепче, им на выбор предложат несколько сортов пива. Крепкий алкоголь в заведении отсутствует.

В скором времени появится Wi-fi, а также доставка. За акциями можно следить в социальных сетях заведения — @n_kebab.

Время работы: Вт–вс: с 10 до 22 часов. Понедельник — выходной.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Гродно? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.