Рейтинги Подарки

или зарегистрироваться

Ещё

Дегустируем Gastrofest в Гродно. Часть 2: 30 минут с пустыми тарелками, все едва теплое, душевным сервис назвать сложно

28 ноября 2021 в 12:21

Пожалуй, самая сложная работа для редактора — вычитать текст о еде с дюжиной фотографий на пустой желудок перед обедом. Но задача выполнена, и теперь у вас есть вторая часть обзора на сеты осеннего Гастрофеста 2021 года. Напоминаем, что этот фестиваль мы посещаем исключительно инкогнито. Так, чтобы заведения обслуживали наших дегустаторов как обычных гостей, без блата.

Золотой теленок

—

По напиткам ничего не советовали! Тыкнули пальцем в сторону меню. И всё. А в меню к сету предлагают бокал красного или белого вина... Но мне кажется, что они не подходят по вкусу. К такому сету в Литве предлагают пиво, — отмечает Виталий Мацута. — Если коротко: повар — няшка, обслуживающий персонал — не очень.

Сначала был паштет с ягодным джемом и багетом. Три разных вкуса. Получилось очень даже неплохо. Литовский грибной суп — божественно бомбически! Цеппелины — о-о-очень вкусные! Напомнили цеппелины в Литве: не сухие, сочные, именно так, как и должно быть. Плюс поджарка из грудинки и сметана — супер! На десерт литовская шоколадная колбаса. Как обычная шоколадная колбаска. Ни плюсов, ни минусов.

Теперь обслуживание: официанты «мертвые», работают крайне лениво, ничего полезного о самом сете и о причинах выбора именного этих блюд не смогли рассказать. А в самом заведении прохладно, я был в одной рубашке и мне было не комфортно.

— В целом сет вкусный, но не хватило овощей. Паштет со сладким вареньем — необычно. Но сочетание вполне приятное. Мясо вкусное, цеппелины реально похожи на литовские. Суп очень понравился. Интересная подача в горшочке с лепешкой сверху. Десерт из детства, — коротко рассказала Анастасия Андрешкова

★★★★☆ — подача.
★★★★★ — соответствие блюд рекламе (картинке).
★★★★☆ — сбалансированность сета.
★★★☆☆ — сервис, обслуживание.

Время ожидания от момента заказа до подачи последнего блюда: 25–30 минут.

Общий вес: 1110 гр.

Гранат

— Оставила бы позиции из Гастрофеста в постоянном меню? Тарталетки с теплым хлебом и рыбой — однозначно. Десерт тоже хорош. Суп — не перегружен ингредиентами и вполне приятный даже для тех, кто равнодушен к рыбе. А вот второе оставила бы лишь в памяти Гастрофеста. Соус клюквенный оказался обычным вареньем, пережевывание ягод не дополняло вкус основного блюда, а скорее отвлекало от него. Возможно, если бы соус был однородной консистенции, впечатление было бы другим, — рассказывает менеджер Елена Молчанова-Шарай. — Знаю из предыдущих отзывов, что часто бывали проблемы с посадкой во время Гастрофеста на выходных. Поэтому для путешествия по скандинавской кухне выбрала будний день после обеда. В заведении к Гастрофесту оказались готовы в любой момент. Судя по скорости подачи, гостей ждут и к ним готовятся, что не может не радовать, когда у тебя на обед полчаса и ни минутой больше. Для аппетита и шоу на стол перед подачей блюд добавили «дымовой завесы». Все заявленные блюда визуально были очень близки к оригиналу. О вкусах тут уместно спорить. Второе блюдо вряд ли отважилась бы взять еще раз.

★★★★★ — подача.
★★★★★ — соответствие блюд рекламе (картинке).
★★★★☆ — сбалансированность сета.
★★★★★ — сервис, обслуживание.

Время ожидания от момента заказа до подачи последнего блюда: 30 минут.

Общий вес: 800 гр.

Старый город

— Нет сильных впечатлений касательно данного сета. Хороший обеденный. Очень калорийный. Одному человеку сложно осилить. Какие-то блюда сочетаются между собой, но в целом это отдельные и самостоятельные позиции. Суп достаточно острый и ребенку не подходит, а взрослому понравится, но только в прикуску с тефтелей. Капуста слабо промаринована. Борани — несложное, но вкусное блюдо. Десерт суховат, — рассказывает фотограф Илья Гелей. — Рассчитывались картой Альфа-Банка, но никаких купонов мы не получили, хотя это заявлено в рамках Гастрофеста. Дозвониться и занять столики тоже не получилось, и никто так и не перезвонил. К персоналу вопросов нет, стандартное обслуживание: не хамы, делали свою работу, но и душевным сервис назвать сложно. Мое впечатление от заведения и сета — 5 из 10.

★★★★☆ — подача.
★★★★☆ — соответствие блюд рекламе (картинке).
★★★☆☆ — сбалансированность сета.
★★★☆☆ — сервис, обслуживание.

Время ожидания от момента заказа до подачи последнего блюда: 30 минут.

Общий вес: 1320 гр.

Гараж

— Впечатления положительные. Сет приготовили специально для фестиваля. В основном меню этих блюд нет и не будет. К сету предлагают взять вино. Сет очень большой и сытный, буду рекомендовать знакомым. Теперь планирую посетить Гараж вне фестиваля, — позитивный отзыв оставил IT-специалист Андрей Шерстнев.

— Сет очень сытный и большой, совсем не на 2 человек, — отмечает Анастасия Андрешкова. — Много мясных блюд. Очень вкусно и калорийно, но все едва тёплое. Персонал работает очень быстро, приятные девушки. В целом все очень понравилось. Отличное место, чтобы посетить ещё раз.

★★★★☆ — подача.
★★★★★ — соответствие блюд рекламе (картинке).
★★★★★ — сбалансированность сета.
★★★★☆ — сервис, обслуживание.

Время ожидания от момента заказа до подачи последнего блюда: 15–20 минут.

Общий вес: 1550 гр.

Piazzetta Italiana

— Не рекомендую заведение для посещения во время Гастрофеста. Здесь явные проблемы с обслуживанием. Официант может исчезнуть на продолжительный период, когда на столе куча использованной посуды, — рассказывает Андрей.

— Еда очень вкусная. Много блюд для людей, которые не едят мяса. Плюс, что кухня не очень жирная, но сытная и полезная. Очень много овощей. Обслуживание слабое, персонала не хватает. 30 минут сидели с пустыми тарелками и никто не подходил, — поддерживает Анастасия.

★★★★★ — подача.
★★★★☆ — соответствие блюд рекламе (картинке).
★★★★☆ — сбалансированность сета.
★★☆☆☆ — сервис, обслуживание.

Время ожидания от момента заказа до подачи последнего блюда: 60 минут.

Общий вес: 1050 гр.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

Как в пригороде Гродно отмечали праздник Ивана Купалы

Fashion-фотограф из Гродно Надежда Свентицкая: «Вы не будете думать о том, что голые»

«Гараж купил за 4000$, на ремонт еще 500$». Гродненские энтузиасты о музыкальном хобби

О системе образования, настоящем учителе и сериале «Физрук». Интервью с директором Лицея № 1 Гродно