Гродненские школы начали перепрофилировать свои столовые в «раздаточные»

В Гродно поэтапно осваивают новый опыт привозного питания. Уже в шести учреждениях образования города вместо привычных обедов, которые готовят на месте, предлагают учащимся так называемые ланч-боксы.

Реорганизацию пищеблоков провели там, где в первую очередь нужен капитальный ремонт с полной заменой материально-технического оборудования. Что в меню, каковы преимущества нововведения и вкусно ли школьникам узнавала съемочная группа телеканала «Гродно Плюс».

В городском комбинате школьного питания готовят сбалансированные обеды для тех столовых, которые перепрофилировали в «раздаточные». По приезду еду из термосов перекладывают в ёмкости, которые также не дают остыть горячим блюдам. Количество порций зависит от посещаемости. В среднем это полторы тысячи завтраков и 250 обедов.

На завтрак — запеканка, печенье, ароматные булочки с начинкой и без. К обеду — горячие супы, мясные блюда и гарнир. Обязательно фрукты, и конечно, компот. Список знакомый. Всё это стандартное меню в школьных столовых. И оно не изменилось.

Пока опыт привозного питания освоили в шести учебных заведениях областного центра. И это позволяет экономить. Зарплата персоналу, электроэнергия, обслуживание и ремонт оборудования стоят недёшево.

В ближайших планах перевести на аналогичную систему ещё четыре школы в Гродно — 5-ю, 12-ю, 13-ю и 15-ю.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.