В одной из гродненских школ проводят эксперимент по питанию. Чем теперь кормят детей?

26 января 2023 в 09:29

В гродненской средней школе № 37 уже две с половиной недели длится республиканский эксперимент по усовершенствованию школьного питания. Как отмечает «Гродно Плюс», дети уже оценили новое меню и успели выбрать любимые блюда. Проводили анкетирование: вначале питанием в столовой были удовлетворены только 30%, сейчас этот показатель вырос до 90%.

Экспериментальные варианты блюд — это полезный фастфуд, который любят дети, но составленный с учетом детской диетики. Там нет никаких вредных добавок, а для приготовления используются натуральные ингредиенты.

— Что нового появилось? Хот-доги и бургеры. Мы их все съели, — рассказала школьница Александра Кулеш.

Борщи, щи, рассольники, огромное множество вторых блюд, всевозможных салатов, закусок и напитков — таким стало школьное питание спустя чуть больше двух недель эксперимента.

Меню составляют на две недели. Следующие две недели оно повторяется с тем отличием, что некоторые позиции, которые дети посчитали невкусными, из него вычеркивают, добавляя замену — новые варианты.

— Из меню убрали некоторые виды супов, в частности молочные. Некоторые виды каш были заменены: например, овсяная на другие крупы. Были учтены пожелания детей в плане того, что хотелось разнообразить меню, — говорит Ирина Троско, ответственный за питание средней школы № 37.

Кроме того, перенесли время приема пищи. Раньше дети ели в 08:45, сейчас — в 10:35.

Разнообразнее стал и буфет. Здесь можно приобрести шницель, картофельные оладьи, драники, жареную в тесте рыбу и многое другое. Поэтому ребёнок в школе голодным не останется.

Пилотный проект продлится до 31 мая. По его итогам будет решено, появится ли новое меню в остальных школах.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

Базы отдыха только свежий воздух