Эксперименты в школьных столовых: детей кормят фаст-фудом? Поговорили с родителями из Гродно

1 февраля 2023 в 12:50
Поделиться
Класснуть
Отправить

Бурные обсуждения вокруг темы экспериментального питания в белорусских школах продолжаются. В Гродно пищевые опыты проходят только в одной школе — средней № 37 на Ольги Соломовой. Мы спросили у родителей, что на деле изменилось в столовых и насколько дети стали лучше есть. Также для сравнения взяли альтернативное мнение мамы школьников, которые питаются в обычном учреждении образования.

Фото носит иллюстративный характер

Пилотный проект призван понять, что хотят видеть в своих тарелках школьники. Главное, чтобы больше не воротили носы и, наконец, съедали все.

Детей теперь кормят позже и подают фаст-фуд

Первое, что изменилось — время приема пищи. Завтраки в школе заменили на обеды. Многие дети слабо едят утром, к тому же ученики не успевали проголодаться и часто относили тарелки назад.

Есть без аппетита вредно: еда хуже переваривается, формируются неправильные пищевые привычки питаться через силу или потому что «надо». Лучше нагулять аппетит. Поэтому теперь ученики младших классов ходят в столовую после 3 урока в 10:35, а не 08:45 утра. Старшеклассники столоваются после пятого урока.

Фото носит иллюстративный характер

Второе новшество — само меню. В экспериментальных школах его разнообразили и дополнили. Сладости к чаю заменили на супы и полезные салаты. Добавили немного фаст-фуда в домашней интерпретации. Привычная выпечка и кондитерка остались в буфете как дополнение, часть из этого заменили на более щадящую для детского организма.

Третье — интерес к мнению школьников и их родителей. В каждой подопытной столовой теперь есть доска, где ученики после обеда отмечают, что им понравилось, а что не очень. Также каждую неделю дети и родители заполняют анкеты по питанию.

Четвертое — плата за питание. В обычных школах пришел-не пришел, а за питание плати. В экспериментальных — только по факту.

Кстати, в начале эксперимента проводили опрос: тогда питанием в столовой были довольны лишь 30% школьников. Сейчас, говорят, уже около 90%. Честно, мы в эти цифры поверили слабо. Поэтому решили поинтересоваться у мамочек детей из экспериментальной школы, довольны ли они новинками.

Фото носит иллюстративный характер

Убрали молочный суп, но добавили хот-доги. Что думают родители?

Ольга (имя изменено) — мама двоих учеников: второклассницы и восьмиклассника в школе № 37. Журналист Grodno.in подробно обо всем расспросил.

У нас двое детей учатся в школе и оба довольны теперешним питанием. Младшая девочка раньше вообще ничего не кушала. Теперь многое стала есть. Говорит, вкусно. Радует, что прислушиваются к мнению учеников и родителей, отдельно к старшеклассникам. Что дети не одобряют, убирают из меню. Например, не зашел молочный суп. Меню меняют каждую неделю. Очень здорово, что так разнообразно. Стало намного вкуснее. Надеюсь, после окончания проекта все это сохранится и дальше, — делится впечатлениями гродненка.

Нравится, что теперь еда всегда горячая. Дети очень хвалили борщ, даже супы полюбили. Вкусные мясные изделия — интерпретации отбивных, котлет, бифштексов. Впечатлили хот-доги. На каждый день, может, нет. Но периодически для разнообразия пойдет. Учитывая, что фаст-фуд дают после горячего супа, я отношусь к такому нормально. Главное, чтобы это не было постоянно. По крайней мере надеюсь, что сосиска там более высокого качества.

Борщ и домашние бургеры на обед

Сладостей стало меньше. Булок, коржиков и смаженок в комплексных обедах уже нет, дают просто чай или сок. В буфете они остались, можно докупить. Куда лучше, что заменили булку на суп. Раньше первых блюд в школе вообще не было. Кормили холодными омлетами, запеканками или кашей с котлетой. Чаще всего дети не ели такое. Сейчас же дают свежие салаты с кукурузой и перепелиным яйцом. Дети говорят — неплохо.

Родители в чатах пока присматриваются. Пока отзывы очень положительные.

Реформа в 37 школе продлится до конца апреля 2023 года.

А чем кормят детей в остальных школах?

Для сравнения поговорили с мамой, чьи дети учатся в обычной гродненской школе, которую не коснулись пищевые эксперименты.

У Надежды (имя изменено) также двое детей, оба ходят в одну из школ в микрорайоне Девятовка. Один второклассник, второй пятиклассник.

Меню в школе достаточно разнообразное. На обед котлеты, плов, курица, рыба. Но у меня дети очень избирательные. Что один плохо ест, что второй. Старший не признает ничьих котлет, кроме моих. Рассчитывать, что ребенок все съест в школе, не приходится. Сын говорит: «У меня нет любимого блюда по умолчанию». Кормлю с утра плотным завтраком. Обед тоже всегда стараюсь, чтобы был полноценный — суп, жаркое или плов. Ужин обязательно.
Так выглядит среднестатистический обед в обычной гродненской школе
Мы от еды в школе не отказывались, пусть у детей будет возможность поесть в школе. Тем более настойчиво рекомендуют питаться всем.

Гродненка говорит, что интересно было бы поучаствовать в эксперименте, чтобы дети присмотрелись к новым блюдам.

Первая ласточка уже была. До Нового года всем родителям давали анкеты по питанию. Возможно, и в других школах наконец что-нибудь поменяют.

Перепечатка материала запрещена.

Ника Невская. Cообщить новость: +375 (25) 502-78-94показать телефон или на почту .

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

4 комментария
nnastya
1 февраля 2023 в 12:56
Среднестатистический обед в обычной гродненской школе выглядит ужасно. Уж простите :)
Любознательный Человек
27 июня 2023 в 17:46 ответ nnastya
nnastya, в некоторых моментах согласнен с Вами!
dimavolkov
1 февраля 2023 в 15:08
У нас в школе тоже порядки в столовой постоянно менялись. Сперва, кто первый добежит - тот и съел. Потом - у кого были карманные деньги, тот ел коржики и булочки, а остальные - что дают. Потом мы выросли и просто выходили покурить. А еду отбирали у младших.
Алексей Смоленский
2 февраля 2023 в 09:47
Почему всех так пугает слово "фастфуд"? Ну, возьмите вы этот гамбургер и разложите на составляющие, что получится? Тот же комплект: хлеб, котлета, овощи, сыр, соус. От того, что это будет не разложено по тарелке, а собрано в стопку, суть еды не поменяется. Так же и с хотдогом. Достаньте сосиску, и это уже просто сосиска с хлебом, да ещё и с овощным гарниром в придачу. Какие-то недостающие, по чьему-то мнению продукты можете прекрасно добавлять в рацион своим детям дома, а в школе некогда смаковать первое, второе и компот. Там время ограничено переменкой и обед напоминает таковой на гауптвахте: не успел - твои проблемы.