Эксперименты в школьных столовых: детей кормят фаст-фудом? Поговорили с родителями из Гродно

Бурные обсуждения вокруг темы экспериментального питания в белорусских школах продолжаются. В Гродно пищевые опыты проходят только в одной школе — средней № 37 на Ольги Соломовой. Мы спросили у родителей, что на деле изменилось в столовых и насколько дети стали лучше есть. Также для сравнения взяли альтернативное мнение мамы школьников, которые питаются в обычном учреждении образования.

Пилотный проект призван понять, что хотят видеть в своих тарелках школьники. Главное, чтобы больше не воротили носы и, наконец, съедали все.

Детей теперь кормят позже и подают фаст-фуд

Первое, что изменилось — время приема пищи. Завтраки в школе заменили на обеды. Многие дети слабо едят утром, к тому же ученики не успевали проголодаться и часто относили тарелки назад.

Есть без аппетита вредно: еда хуже переваривается, формируются неправильные пищевые привычки питаться через силу или потому что «надо». Лучше нагулять аппетит. Поэтому теперь ученики младших классов ходят в столовую после 3 урока в 10:35, а не 08:45 утра. Старшеклассники столоваются после пятого урока.

Второе новшество — само меню. В экспериментальных школах его разнообразили и дополнили. Сладости к чаю заменили на супы и полезные салаты. Добавили немного фаст-фуда в домашней интерпретации. Привычная выпечка и кондитерка остались в буфете как дополнение, часть из этого заменили на более щадящую для детского организма.

Третье — интерес к мнению школьников и их родителей. В каждой подопытной столовой теперь есть доска, где ученики после обеда отмечают, что им понравилось, а что не очень. Также каждую неделю дети и родители заполняют анкеты по питанию.

Четвертое — плата за питание. В обычных школах пришел-не пришел, а за питание плати. В экспериментальных — только по факту.

Кстати, в начале эксперимента проводили опрос: тогда питанием в столовой были довольны лишь 30% школьников. Сейчас, говорят, уже около 90%. Честно, мы в эти цифры поверили слабо. Поэтому решили поинтересоваться у мамочек детей из экспериментальной школы, довольны ли они новинками.

Убрали молочный суп, но добавили хот-доги. Что думают родители?

Ольга (имя изменено) — мама двоих учеников: второклассницы и восьмиклассника в школе № 37. Журналист Grodno.in подробно обо всем расспросил.

Нравится, что теперь еда всегда горячая. Дети очень хвалили борщ, даже супы полюбили. Вкусные мясные изделия — интерпретации отбивных, котлет, бифштексов. Впечатлили хот-доги. На каждый день, может, нет. Но периодически для разнообразия пойдет. Учитывая, что фаст-фуд дают после горячего супа, я отношусь к такому нормально. Главное, чтобы это не было постоянно. По крайней мере надеюсь, что сосиска там более высокого качества.

Сладостей стало меньше. Булок, коржиков и смаженок в комплексных обедах уже нет, дают просто чай или сок. В буфете они остались, можно докупить. Куда лучше, что заменили булку на суп. Раньше первых блюд в школе вообще не было. Кормили холодными омлетами, запеканками или кашей с котлетой. Чаще всего дети не ели такое. Сейчас же дают свежие салаты с кукурузой и перепелиным яйцом. Дети говорят — неплохо.

Родители в чатах пока присматриваются. Пока отзывы очень положительные.

Реформа в 37 школе продлится до конца апреля 2023 года.

А чем кормят детей в остальных школах?

Для сравнения поговорили с мамой, чьи дети учатся в обычной гродненской школе, которую не коснулись пищевые эксперименты.

У Надежды (имя изменено) также двое детей, оба ходят в одну из школ в микрорайоне Девятовка. Один второклассник, второй пятиклассник.

Гродненка говорит, что интересно было бы поучаствовать в эксперименте, чтобы дети присмотрелись к новым блюдам.

Первая ласточка уже была. До Нового года всем родителям давали анкеты по питанию. Возможно, и в других школах наконец что-нибудь поменяют.

Перепечатка материала запрещена.

Ника Невская. Cообщить новость: +375 (25) 502-78-94показать телефон или на почту editor@grodno.in.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Гродно? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.