Анатолий Гришук: Сетовать на кризис — удел бездельников и неудачников

Когда главного героя романа Ремарка «Три товарища» спросили, как он чувствует себя в тридцать лет, он ответил так: «…Будто мне шестнадцать и пятьдесят одновременно».

Между прошлым и будущим

А как себя ощущаешь в канун своего шестидесятилетия? Особенно, если более четверти века отпахал на посту руководителя крупного предприятия…

Анатолий Гришук сразу вспомнил первые дни на производстве.

— Когда я в далеком 1976-м пришел на мясокомбинат совсем еще молодым специалистом, тогдашнему шефу было чуть больше пятидесяти, и он мне казался достаточно пожившим и заматеревшим человеком. С этой позиции я уже, конечно, немолодой. Но жизненный темп и рабочий ритм настолько стремительны, что совершенно некогда думать о возрасте. Физических и других изменений я не чувствую… И тем более — старости… А зачем? Есть еще множество дел, идей и планов, которые нужно осуществить.

Беседуя с генеральным директором, еще раз убеждаюсь, что руководитель — это только по форме — назначение, а по сути — призвание. Лишь человек с незатухающим огоньком, с харизмой, дающей возможность направлять и координировать действия большой массы людей, может позволить себе не замечать бег времени, целиком погрузившись в самое главное — дело.

И поэтому (все поздравления еще впереди!..) мы с Анатолием Георгиевичем без интермедий переводим разговор с грядущего юбилея на рабочий момент.

Хороший задел

В нынешнем году на Гродненском мясокомбинате запущен современный цех колбасных изделий, введена в строй мини-ТЭЦ… Только одно это является веским поводом для разговора.

— Таких объектов, как наш новый цех, в республике мало. Вчера мы принимали американцев, которые признали, что он представляет собой очень высокий уровень производства, позволяющий исполнять любые капризы торговых организаций и следовать пожеланиям самых взыскательных покупателей… — Анатолий Гришук улыбается. Введенный участок, точнее — почти целый завод, уже стал гордостью всего коллектива. — Возвели мы его без проволочек, всего за полтора года, а вот на размышление, изучение опыта и предварительную подготовку ушло около восьми лет.

Но совершенно не напрасно; семь раз отмерив и быстро построив, комбинат будет иметь прибыль и хороший задел на будущее. Приезжавшие российские партнеры признали, что в РФ в связи с напряженной финансово-экономической ситуацией в ближайшее время ничего подобного закладывать не планируют. Слишком смело и масштабно…

— Да, непросто… — соглашается гендиректор. — Тем более что рынок, в том числе и российский, заполнен мясными продуктами. Но наш, белорусский, имидж на уровне, и поэтому у предприятия есть реальные перспективы.

Сегодня новый цех выпускает 150 тонн колбасных изделий в месяц. Задача на декабрь — дать 200, а в следующем году выйти уже на проектную мощность — 500 тонн самой качественной и пользующейся спросом продукции.

Копейка рубль бережет

Раз речь уже зашла о зарубежных партнерах и экспортных поставках, поинтересовался у Анатолия Гришука, велики ли потери предприятия от нестабильности российского рубля…

— Мы должны быть готовы к любым колебаниям на финансовом рынке, — прозвучал твердый ответ. — Жаловаться бессмысленно!.. Обвал той или иной валюты крайне болезненно сказывается на экономике, однако подобные коллизии не должны выводить производителей из равновесия. Да и лучших времен, признаюсь, мы уже не ожидаем.

И вообще, по словам гендиректора, перманентно сетовать на кризис — удел бездельников и неудачников. Конечно, когда около 95% экспорта приходится на Россию, а рубль «вдруг» начинает слабеть, то поневоле задумаешься.

— Но в наших силах, более того — в наших обязанностях, контролировать ситуацию, чтобы при любой финансово-экономической конъюнктуре оставаться на плаву.

Отвечая на мои вопросы, Анатолий Георгиевич умудряется одновременно просматривать документы. Сейчас на комбинате напряженная пора: завершается год, нужно подводить итоги, строить планы на будущее.

— Мы планировали прибыль и подходим к 2016-му с неплохой рентабельностью – около 6-7%. В целом же, я считаю, что за нашими цифрами кроются вполне достойные для мясопереработки показатели, позволяющие обеспечить и хорошее премирование, и развитие производства.

Хотя, признается, считают каждую копейку. Но можно ли как-то иначе в наши дни? Наверное, нет… Трудовая копейка вбивается в планы, незримо фигурирует в сводках, отчетах, и, судя по тем серьезным ноткам, которые скользят в тоне собеседника, я понимаю, что руководитель комбината, как бывший главный бухгалтер с большим опытом работы, привык относиться к ней уважительно и беречь.

— Сейчас составляем планы на следующий год: что необходимо купить, куда направить средства… На сегодня предприятию нет нужды делать большие финансовые вложения, — кардинально менять оборудование, например, — констатирует Анатолий Гришук. — В основном у нас всё есть. Стоит задача с максимальной отдачей использовать имеющиеся основные фонды. Мы недавно закончили реконструкцию и теперь обязаны отработать взятые кредиты.

Впрочем, жизнь все-таки не стоит на месте. В планы внесено строительство помещения для выращивания молодняка в филиале «Поречанка»; и еще — склад…

Пантагрюэль может отдохнуть

Касаясь перспектив, я поинтересовался, будет ли развиваться производство мраморного мяса. Генеральный директор отнесся к моему любопытству с долей здорового юмора, за которым, впрочем, слышалось вполне деловое — мы думаем об этом, но пока…

— Пока, полагаю, в повседневной жизни нам вполне хватает того количества и качества говядины, которое имеем. Что такое мраморное мясо? На мой взгляд, высший уровень гурманства. Тем более что в наших кулинарных традициях говядина отнюдь не преобладает. Да, молодежь, следуя моде, заказывает в ресторанах стейки, но в повседневной жизни мы все-таки предпочитаем свинину. Те же американцы, да и наши гости из других стран, признавали, что белорусская традиционная кухня ничуть не хуже той, которая требует выращивания элитных пород.

Но ставить крест на этом направлении, по мнению Анатолия Гришука, было бы тоже неразумно. Есть определенный потенциал, если ориентироваться на экспорт. Российские партнеры, ранее покупавшие мраморное мясо в Нидерландах и Германии, теперь готовы делать заявки у нас. И платить соответствующую цену.

— И даже дороже… Но мы еще не выращиваем мраморную говядину необходимого качества, наша скотоводческая отрасль только на полпути к этой цели. Нужны племенные породы, особые условия содержания и корма.

В общем, Гаргантюа и Пантагрюэль могут пока расслабиться.

Золотая рыбка для гендиректора

Перспектива

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Гродно? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.