Желания ходить сюда больше нет, лучше уже простая столовая

Большой буфет - заведение в котором я часто обедал, до этого дня. В небольшом перерыве вырвался перекусить и решил посетить выше названное заведение. Поднялся на лифте, разделся и прошел в зал. Там уже были люди, персонал. Я прошел к кассам, никто мне не сказал не слова, взял поднос и стал накладывать овощи, чтобы быстро рассчитаться и бежать дальше по делам. Только я успел положить овощи в тарелку, как, стоящая передо мной женщина (администратор), обратилась ко мне: "Молодой человек, а сколько сейчас времени?". Я посмотрел на часы. Было без 3х минут 12. Потом женщина добавила: "У нас обслуживание с 12".

Не извините, не здравствуйте... Такое чувство, что я не клиент заведения, а младшеклассник в столовой, которого отчитали за то, что он сунулся на 3 минуты раньше за едой. Вообще такое ощущение, что все заведение начинает работать только с 12. Потому что кроме гардеробщика никто не поздоровался (как обычно это бывает в том же Большом буфете), не обратил внимание на то, что еще стоит немного подождать. Всем все ровно. Такая классическая ситуация, когда не важно, что человек приносит каждый день по 5-8 рублей заведению. Важнее продемонстрировать свое положение, хозяйственное. К слову, дверь, на котором размещено расписание была открыта на распашку, и, расписание работы было не видно. Как догадаться, что ББ работает именно с 12? Не знаю, наверное только благодаря замечаниям администратора. Желания ходить туда больше нет. С таким подходом уже лучше простая университетская или заводская столовая.

Кафе — в каталоге Grodno.in — прим. ред.

Илья Гелей
Спасибо автору
Поделиться
Класснуть
Отправить
1 комментарий
bigbufet
6 декабря 2018 в 13:12
Спасибо большое за обратную связь. Нам очень жаль, что данный инцидент случился в нашем заведении и испортил впечатления о Большом Буфете. Данная ситуация очень тщательно разобрана на всех уровнях управленческого аппарата. Управляющему заведения было вынесено замечание, также проведены обучающие тренинги по сервису с персоналом ресторана-бистро. От лица заведения, приносим свои извинения и просим дать нам шанс вернуть те приятные впечатления, которые складывались о Большом Буфете до случившихся обстоятельств.
В качестве извинений, мы просим принять комплимент от заведения и посетить Большой Буфет еще раз.
Для более подробной информации Вы можете связаться с нами по телефону: +375 33 360 30 37 или отправить свои контакты на электронный адрес market@aggroup.by. Спасибо.