Почему я набираю вес?

Найти ответ на этот вопрос можно, если разобраться, как работает организм и все его системы. Составив представление, вы поймёте, какие продукты следует употреблять в большем количестве, а какие в меньшем.

Главные источники энергии —углеводы (сахар), белки и жиры. В разном количестве они содержатся в каждом продукте, который употребляет человек.

Организм работает как мобильный телефон: быстрая зарядка и долгая разрядка. Поесть можно за 5 минут, а сжигать полученные за это время калории придётся целый час и в тренажёрном зале.

Почему диеты неэффективны?

Любая диета приводит к тому, что человек постоянно чувствует себя голодным и выбирает между мыслями вроде «Съешь!» и «Нет, мне нельзя». Зачастую это ведёт к протестному перееданию и, соответственно, срыву диеты. А она работает только тогда, когда её придерживаются.

Чтобы снизить вес, нужна не диета, а разработка стиля питания. Крайне важно, чтобы по-новому питался не один человек, а вся семья или ближайшее окружения.

Диета опасна тем, что человек уменьшает количество пищи в своём рационе. Из-за этого организм получает настолько мало калорий, что не в состоянии обеспечить должный обмен веществ:

1. Сначала уходит вода.
2. Следом расходуются белки мышц, самочувствие ухудшается. Появляются слабость, внутренняя дрожь и другие симптомы.
3. Нарушается обмен веществ, и человек набирает больше веса, чем у него было.

Зачем для похудения нужно пить воду, и в каком количестве она нужна?

Вода — важнейший катализатор для снижения веса. Она снижает аппетит, помогает запустить отложенный жир в процесс обмена веществ.

Потребность в воде равна 30–40 г/сутки на 1 кг веса тела взрослого человека. Считается, что в сутки человек должен выпивать в среднем 2,5 л воды. Пить следует маленькими глоточками и порциями на протяжении всего дня. Желательно до 17:00.

График приёма воды

• 3 дня — 4 ст. (2 — до завтрака, 1 — до обеда, 1 — до ужина),
• с 4-го дня к этому количеству надо добавлять 0,5 ст. каждый день,
• за 2–3 недели следует дойти до 2,5–3,5 л (лучше проконсультироваться с врачом по поводу количества).

Как проверить недостаток жидкости?

1. Ущипните себя за ладонь. Если кожа упругая, и сразу возвращается в прежний вид — всё в порядке. Если нет — увеличивайте количество жидкости.
2. Также обращайте внимание на свою мочу. Она должна быть прозрачной. Если темная и с сильным запахом — пейте воду!

Каким продуктам питания отдавать приоритет при похудении?

На программе снижения веса отдавайте предпочтение:

• постному мясу,
• бобовым,
• соевым продуктам,
• цельным крупам,
• сырым и квашеным овощам,
• фруктам с низким гликемическим индексом: яблоко, киви, апельсин, мандарин, груша, слива.

Из цельных круп лучше всего остановить свое внимание на гречке, перловке, буром рисе, зерновой овсянке.

Кроме мяса используйте в своем рационе рыбу, яйца, творог, молоко. Причем в первой половине дня можно делать акцент на крупах, мясных продуктах и фруктах, а во второй половине дня на рыбе, овощах: капусте, огурцах, помидорах.

Как удерживать вес после похудения?

Во время программы снижения веса необходимо сформировать правильные привычки в питании таким образом, чтобы они закрепились на долгие годы и позволили комфортно и просто контролировать достигнутый результат.

Учитывайте возраст!

У женщин старше 40 лет суточная норма калорий снижена. И если молодой женщине требуется 2000 ккал в сутки, то зрелой женщине будет достаточно 1800 ккал при учёте малоподвижного образа жизни и до 2200 ккал при регулярной высокой активности.

Если же количество съеденного останется на прежнем уровне, женщина наберёт вес.

В программе контроля веса для женщин 40 лет исключается из рациона жирная, жареная, копченая, слишком соленая или сладкая, острая пища.

Мясо рекомендуют есть не чаще 2 раз в неделю по причине того, что оно тяжело переваривается, а избыток белка в этом возрасте откладывается в запасы жировой ткани.