После материала про необычного гродненца, читатели предложили нам написать «про простых работяг». И вот они. Первыми были пожарные, а теперь журналистка Grodno.in провела почти целую смену с доярками. Встречайте!
Опаздывать никак нельзя. У меня каждая минута на счету. Познакомимся по дороге, — встречаюсь с девушкой в назначенном месте.
Ирина (32 года, замужем, 3 детей) трудится оператором машинного доения в одном из колхозов Гродненского района.
«Между прочим, одна из лучших», — гордо заявляет руководство.
Попадая на территорию, невольно теряешься: куда идти, за что хвататься, что делать? А вот дорогу туда подсказывает запах. Хоть и не такой страшный, как я представляла изначально.
Каждое утро доярки встают в 4:40, и бегут на работу, когда многие из нас еще нежатся в постели.
«Пхать корм» — один из главных ритуалов. В день его проделывают раз 10, не меньше. С помощью совалки (похожа на лопату с большим широким полотном) корма пододвигаются ближе к коровам, чтобы тем было удобнее кушать.
В 6:00 начинается дойка.
Молоко поступает в холодильник. Каждый день лаборант проводит проверку качества и отпускает в молоковоз, — поясняет Ирина.
Одна из операторов остается в доильном помещении на уборку. Было немного странно видеть хрупкую девушку, которая тянет за собой тяжелый шланг и щетку, параллельно стараясь убрать весь навоз из-под ног. Но не успела я моргнуть глазом, как все стало чисто, будто в известном рекламном ролике.
«Опыт и ловкость», — кивает коллега Ирины, увидев мои удивленные глаза.
Пока одна девушка занимается уборкой, другая подталкивает корм, посыпает лежки, загоняет и выгоняет коров. Так они сменяют друг друга целый день. Работают по 4 дня, 2 из которых с 5:00 до 21:00.
Перешли в коровник. Пока я разбиралась, какие коровы называются маститными, какие дойными, быдловками и др., Ирина почистила половину лёжек и выгнала скот на улицу…
Не успела опомниться, как вижу девушку около подиума (так называют места, где стоят соль и вода для коров). Она взяла в руки скребок и стала оттирать всё ненужное: «Тут всегда должно быть чисто!»
Затем приехал трактор, быстро почистил дорожки. А девушка принялась загонять стадо обратно: «Если долго держать их на улице — они будут голодные. А будут голодные — не будет молока. Все просто!» «И совсем то не просто», — улыбнувшись подумала я.
После двухчасового обеда мы снова вернулись к работе. Мои глаза буквально полезли на лоб. От чистоты и порядка не осталось даже намека.
«Ну а как ты хотела? Это ведь коровы!»
Не успев подпихнуть корма, выгоняем «запуски» (так называют тех, кто скоро должен отелиться). Сегодня была очередь Ирины водить коров на прогулку. На удивление, они настолько умные животные, что сами знают куда идти и где сворачивать.
Возвращаемся, снова пихаем корма, дочищаем вторую половину лежек. И, главное, не забыть их посыпать специальным антисептиком, чтобы коровам было мягче и удобнее.
В скором времени приезжает трактор и раздает корм. Потом опять подпихиваешь и ждешь, пока приедет трактор с мокрым сеном… Стрелки на часах уже близятся к шести — скоро дойка.
Виктория Вейкшнер для Grodno.in. Перепечатка текста и фотографий запрещена без разрешения редакции: admin@grodno.in
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Гродно? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.
Дарья, мы не выбирали колхоз по критерию лучший-худший. И в статье идет речь не о лучшей ферме, а о лучшей доярке, со слов руководства.
С большим удовольствием съездим в самый захудалый колхоз, предприятие и др., из тех, что вы подскажете.